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金壇熱電公司:打造標桿食堂
來(lái)源:江蘇大唐國際金壇熱電公司
作者:王守曄 許濤
日期:2024-06-18

本網(wǎng)訊 今年以來(lái),江蘇大唐國際金壇熱電公司深入推進(jìn)“幸福大唐”建設,以“幸福餐廳”建設為抓手,讓職工暖胃又暖心、滿(mǎn)意又滿(mǎn)足,實(shí)實(shí)在在共享企業(yè)發(fā)展成果。

該公司通過(guò)黨委會(huì )專(zhuān)題研究確定8項“為民實(shí)事”,將“標桿食堂”創(chuàng )建列為其中之一,明確了涵蓋分管領(lǐng)導、辦公室人員、后勤管理單位的組織機構,每周通報工作進(jìn)展情況。該公司堅持每月組織職工代表以及相關(guān)部門(mén)定期對后廚開(kāi)展現場(chǎng)全面檢查,通過(guò)組織特色菜評選會(huì )、美食品鑒會(huì )、新菜品評會(huì )、食堂調研等活動(dòng),不斷提升規范化和精細化管理水平。

該公司從管理機制、菜色菜品、價(jià)格控制、食品安全、延長(cháng)餐廳服務(wù)時(shí)間等方面制定38條具體措施,持續推動(dòng)落實(shí)“標桿食堂”創(chuàng )建工作。該公司創(chuàng )新應用人臉識別智能收費系統,讓付款簡(jiǎn)單化、讓消費透明化,同時(shí)積極推進(jìn)“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)+”工作,通過(guò)將餐廳操作間監控接入公司視頻監控系統,讓后廚各項操作在前臺監控下進(jìn)行。為了讓職工不僅能吃得飽還能吃得好,該公司菜品月更新率超20%,所有菜品均以成本價(jià)售賣(mài),每天公示進(jìn)菜價(jià)格,每周公示菜譜菜價(jià),對水果、食材等原材料不定期到市場(chǎng)調研比對,并邀請伙委會(huì )成員定期進(jìn)行菜價(jià)核算,做到公開(kāi)透明。

該公司積極學(xué)習踐行“楓橋經(jīng)驗”“浦江經(jīng)驗”,暢通職工訴求渠道,提前排定落實(shí)月度領(lǐng)導“一對一”接訪(fǎng)下訪(fǎng)和季度職工座談?dòng)媱?,征集后勤管理方面的意?jiàn)建議,通過(guò)“面對面”“回音壁”等方式及時(shí)反饋辦理情況。同時(shí),該公司在就餐現場(chǎng)設置意見(jiàn)箱、意見(jiàn)本,第一時(shí)間了解并回應職工訴求。今年以來(lái),該公司食堂滿(mǎn)意度調查中,總體滿(mǎn)意的占比98%,發(fā)電部運行人員對夜宵滿(mǎn)意度100%。


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